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こんな時間に
2008/09/02 [Tue] 03:34
ティラミス食べてます♪
むかしっから好きなんだよね。
ビターのココアパウダーがかかってて、クリームにはバニラビーンズが入ってる。中段のスポンジはしっとりしてて存在感を感じさせないぐらいがちょうどいい☆下段のクリームにはレモン果汁と、リンゴ果汁と、チーズを混ぜ少し酸味を効かせたフルーティな味にすると、バニラの香りが引き立つ。最後のスポンジは、濃い目のラム酒にたっぷり浸した状態がいい。
こんなティラミス無いかな？？
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